Coucou,

Là je suis trop contente apparemment la recette marche du tonnerre, j'ai piqué la recette sur M6 dans le Défi du 21 septembre... Franchement pas de regret il m'a fallu visualiser la vidéo et lire le télescoop de M6.

 

Bref !! Voici donc la recette il vous faudra :

  • 1 kg de farine (bio si possible)
  • 60 gr de sucre semoule
  • 20 gr de sel
  • 30 gr de levure ou pour remplacer levure et sel prenez le mélange pour pains de chez Guy Demarle (vous avez non seulement la levure mais aussi le sel inclu, prenez deux paquets)
  • 550 gr d'eau
  • 20 gr de poudre de lait style régilait
  • 100 gr de beurre 
  • 15 gr de curcuma

 

1. Diviser les proportions par deux si vous avez un cook in ou un thermomix et pétrissez en deux fois sinon faites à la mano jusqu'à obtention d'une belle pâte ou si vous avez une Machine A Pain (M.A.P) c'est encore mieux faites dans ce cas en une seule fois

2. Donc mélanger tous les ingrédients dans votre machine à pain jusqu'à obtention d'une belle pâte jaune

3. Laisser pousser dans un récipient pour pain, moi j'en avais pas donc ça été dans le moule à baeckoffe au moins une heure de temps

4. enfournez dans un four chaud à 200°C pour environ 1/2 heure.

 

Voilà voilà !!!

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Merci à Yaya pour son moule à baeckoffe !!!