Entremet Citron Framboise de Mercotte version 2

Coucou et bien dites donc ça faisait longtemps...

Ma petite-belle soeur m'a demandé un entremet citron framboise comme pour les 60 ans de Daniel son époux.   Eh bien voilà le résultat....

Pour la recette voici le lien de Mercotte: ici

juste une chose j'éprouve toujours du mal avec sa crème au citron au bain-marie à entre 30°C et 45°C et bien je l'ai monté à 100 °C pendant environ 2mn pour que cette dernière prenne bien... Très réussit !

J'espère qu'il vous plaira !!

Comments

[Ottoki]

Coucou, celui-là, je l'ai déjà fait et vraiment, il est succulent. J'adore ta déco...Bisous et à bientôt !