C H E Z L I S E

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

19 mai 2014

La cuisine du Comté de Nice

Autre Livre de référence qui me rappelle m'on enfance !!!

Posté par chezlise à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2014

Bolos de coco par Christian Teubner mais revisités

D'après la recette c'est un gâteau à la noix de coco comme il est préparé dans le sud de l'Inde et au Sri Lanka.... J'ai un peu modifié la recette d'une part les quantités me paraissaient effarantes et casser 4 à 5 noix de coco fraîche boulot phénoménal......

Posté par chezlise à 01:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2014

Fraisier de Fadila

Bonsoir, Voilà j'ai voulu tester le fraisier de Fadila est pour une toute première je suis contente de moi... Eh oui il faut bien s'autocritiquer positivement quelquefois. J'ai pris sa recette de Fraisier citron vert basilic mais j'ai pas mis de citron...

Posté par chezlise à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2014

Gaufres

C'est simple mais tellement bon ! J'aime beaucoup et ça me fait rire car le gaufrier et plus âgé que moi :) 500 gr de farine une pincée de sel 50 gr de sucre en poudre 1/2 litre d'eau 3 jaunes d'oeufs 100 gr de beurre fondu 1/2 litre de lait 4 blancs...

Posté par chezlise à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2014

Brioche Allemande ou dite P'tite Brioche Buchty

Bonsoir, Je détiens cette recette de Christine92 du blog un p'tit tour dans ma cuisine, qui l'a détient de Chris du blog La cuisine de Chris, qui l'a détient de Piroulie du blog Pâtisseries et Gourmandises et pour finir qui l'a détient de Valérie du blog...

Posté par chezlise à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2014

Tarte aux fraises crème citron et meringue italienne

Bonjour, J'aime pas trop gâcher la marchandise, il me restait de la crème de citron pour une tarte, des fraises et deux blancs d'oeufs.... Alors je suis partie pour une tarte aux fraises crème citron et meringue italienne. 250 gr de fraises gariguettes...

Posté par chezlise à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2014

Damier de Christian Teubner je dirais plutôt le Drapeau d'arrivée :)

Pour environ 80 pièces : 300 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 1 pointe de sel L'intérieur gratté d'une 1/2 gousse de vanille 400 gr de farine 40 gr de cacao De plus : 1 jaune d'oeuf mélangé à 2 c à soupe de lait 1. Pour la pâte sablée, mélanger...

Posté par chezlise à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2014

Gâteau et hommage à notre tante "Jacquotte" (après rectification)

C'est un beau gâteau familiale que l'on peut faire pour toutes occasions. Un petit clin d'oeil à ma tante Jacqueline dite "Jacquotte" qui n'est plus de ce monde .... Une petite pensée à elle et son gâteau fétiche !!! Pour la pâte : 6 jaunes d'oeufs 250...

Posté par chezlise à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2014

Mes petits Nems....

Une recette que nous adorons chez nous.... C'était une ancienne voisine de ma soeur d'origine Vietnamienne qui le lui avait transmise..... Merci à cette gentille dame !!! Pour une cinquantaine de petits nems.... une vingtaine en grand format 55 gr de...

Posté par chezlise à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2014

Pain à la banane de Christian Teubner

Vous avez des bananes bien mûres voire avec des taches alors n'hésitez plus ! Pour la pâte : 150 gr de beurre 160 gr de sucre brun 4 oeufs 400 gr de bananes intérieur d'une gousse de vanille 1/4 cc de gingembre moulu 1/4 de cannelle moulue 350 gr de farine...

Posté par chezlise à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 > >>