C H E Z L I S E

16 septembre 2015

PAIN A LA GLACE AVEC SEULEMENT DEUX INGREDIENTS, VOIR TROIS...

Bonsoir, Je suis tombée par hasard sur cette recette en vidéo en provenance de "SimpleCookingChannel" sur Youtube où j'ai découvert avec stupéfaction un pain à la glace avec seulement deux ou trois ingrédients je dis deux ou trois, tout dépend si la farine...

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11 septembre 2015

Baguettes BIO par Eric Kayser

Bonsoir, Je ne suis pas dans ma période boulange mais comme j'ai réalisé du levain liquide (prénommé Gillou), il faut bien que je l'utilise... et quelque part on s'y prête au jeu !!!! On est fier je trouve quand on réalise d'une part soi même et qu'au...

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10 septembre 2015

La marguerite selon Eric Kayser

Et oui je vous avais dit la suite dans quelques instants.... Toujours sur ce fameux livre de M. Eric Kayser the best of the boulange !!! ;) Pétrissage à la main les gens !!! Pour une marguerite et trois boules : 50 gr de farine de seigle 450 gr de farine...

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10 septembre 2015

Levain liquide par Eric Kayser

Bonsoir ! Beaucoup de temps c'est passé mais depuis le temps que j'avais promis d'élaborer du pain à une copinaute... Chose faite !!! Et bien il faut commencer par le levain liquide.... Offert gracieusement par l'équipe de 750 grammes, j'ai suivi à la...

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30 août 2015

Le petit pain au lait par Eric Kayser

Bonsoir à tous, Grâce à 750 grammes the blog in the net, j'ai pu apprécier les nombreuses recettes de The Mister Eric Kayser, Méga boulanger de notre siècle. Issu d'une famille de boulanger en Franche-Comté et plus précisément à Lure pas très loin de...

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13 août 2015

Frites en queue de tire bouchon

Coucou, Revenue de vacances j'ai rapporté un petit objet du délit, pourquoi délit ??? Une fois utilisé on craque pour ces superbes frites en forme de queues en tire bouchon... Ça me rappelle un certain nouveau concept dans une grande chaîne de restauration...

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9 juillet 2015

Biscuits Graham Crackers

Bonsoir, Cette après midi j'ai enfin réalisé des biscuits Graham pour une future recette. En fait ces biscuits seront ensuite mixer pour en faire une chapelure, que l'on nomme chapelure de Graham et que je n'arrive pas à me fournir sur le net. Comme dirait...

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8 juillet 2015

Doffins Fraises et Framboise

Bonsoir, Encore un super test et super concluant, et en plus super facile à faire. Tiré du blog : Il était une fois la pâtisserie de Christelle Huet-Gomez, je tenais à vous faire partager sa splendide petite recette. Selon son article le Doffin est l'hybride...

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28 juin 2015

Entremet pour le Baptême de Tiago

Re-bonsoir, Et oui je rattrape un peu mon retard ce soir je poste deux recettes. Je tenais à vous montrer le gâteau réalisé pour le baptême d'un de mes petits neveux : TIAGO Je suis partie sur la fameuse génoise du blog de : La Cuisine de Fadila J'ai...

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28 juin 2015

Bolo coco version 2

Bonsoir, Je vous ai un peu mis de côté ces temps, mais la vie fait qu'on ne peut faire toujours comme on veut. Ce soir ce ne sera même pas une nouveauté mais un gâteau déjà réalisé sur mon blog une première fois. J'ai apporté quelques rectifications par...

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